Йогуртовый ягодный пирог

on

Как бы успеть насытиться летними ягодами! Как на даче в детстве у бабушки чернику лопаешь, а потом все пальцы синие. В куст смородины ныряешь, царапаешь руки о малину, вишни спелые с дерева ловишь ртом..

Сегодня готовим ягодный пирог. Если у вас есть дети, поручите это дело им! Тут ничего не нужно взвешивать, все очень просто!

Мерной единицей тут будет служить стандартная баночка йогурта.

Для пирога:

Одна баночка йогурта

3 баночки муки

1 пакетик разрыхлителя

3 яйца

2 баночки сахара

2/3 баночки растительного масла

1 пакетик ванильного сахара

1/2 ч.л. соли

1 баночка черники

Для конфитюра:

2 баночки красных ягод (у меня 2 части земляники, 1 часть малины, 1 часть клубники)

1 баночка сахара

Разогреть духовку до 180 градусов.

Форму 23 см выстелить бумагой/смазать сливочным маслом.

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, масло, перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и вмешать в тесто.

Добавить чернику, перемешать, вылить в форму и поставить в духовку на 30-45 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.

Пока пирог печётся, ягоды засыпать сахаром и оставить.

Через 10-15 минут поставить на средний огонь, варить 10-15 минут.

Приятного аппетита 😉 не забудьте поделиться рецептом в соцсетях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *