Печенье с кусочками шоколада

Мука — 315 г
Сливочное масло (комнатной температуры) — 150 г
Сахар (лучше тростниковый) — 80-100 г
Ванильный сахар — 10 г
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Соль — 1/2 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Шоколад или другой наполнитель — 100-150 г
1) масло взбить с сахаром, ввести яйца и перемешать
2) соединить сухие ингредиенты и замесить тестом (в идеале — миксер, насадка К, если нет, вилкой, затем немного руками, чтобы слепить в комок)
3) скатать шарики по 50-60 г каждый, выложить на противень и придавить слегка ладонью/стаканом
4) выпекать в разогретой до 200 градусов духовке (верх+низ) 7-10 минут. Время в духовке может варьироваться в зависимости от конкретно вашей. В газовую не забудьте вниз поставить поддон с водой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *