Салат с чечевицей и креветками

Завершаю чечевичную серию этим простым питательным салатом, который вполне может быть основным блюдом. Для него вам понадобится:

200 г зеленой чечевицы
500 г креветок
100 г салата лола россо и лола бьонда
250 г помидоров черри
1 лайм
2 ст.л. оливкового масла
Соль
Сушеные травы (майоран, базилик, тимьян)

Чечевицу хорошо промыть водой, залить водой 1:2 и варить полчаса на среднем огне, она не должна развариться, должна получиться аль денте. Остудить
Креветки залить кипятком, посолить, варить пять минут, затем слить воду и очистить креветки.
Помидорки черри разрезать пополам.
Смешать сок лайма с маслом, добавить травы по вкусу. Смешать все ингредиенты, заправить соусом перед подачей на стол.

One Comment Добавьте свой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *