Сырники

Делюсь с вами самым простым рецептом сырников. Творог советую выбирать мягкий, не крупинками, но не жидкий, 3-9%. При замене муки на цельнозерновую сырники становятся здоровее. Сахар сожно исключить также или заменить на кусочки кураги или изюм.

творог — 360 г

яйцо — 1 шт.

сахар — 1 ст.л.
сахар ванильный — 1 ч.л.
мука — 2-4 ст.л.

Смешайте сначала творог с сахаром и яйцом, затем постепенно добавляйте муку. Чем меньше ее будет, тем лучше, главное, чтобы тесто «схватилось», чтобы можно было сформировать сырник. Перед обжаркой обваляйте в муке.

Можно обжаривать на сухой или смазанной маслом сковороде пару минут под крышкой на среднем огне, а можно запечь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *