Творожный пирог с фейхоа и штрейзелем

Сезон фейхоа пропускать нельзя! Этот ароматный фрукт — кладезь всего полезного. И он просто невероятно вкусный!
Мы с вами уже готовили вот такие пироги.

А сегодня у нас творожный пирог с фейхоа и штрейзелем.
Достаньте любимое песочное тесто.
Раскатайте его и выложите в форму 18 см. Сделайте бортики и отправьте в морозилку на 20 минут.
Когда тесто подморозится, разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте форму в духовку. 10-15 минут. Тесто подпеклось, достаем и уменьшаем температуру до 180.

Начинка творожная:
Творог — 180 г
Сахар — 50 г + ванильный 5 г
Желток — 2 шт.
Смешать все ингредиенты. Если творог крупинками, взбить блендером.

Начинка из фейхоа:
Фейхоа — 350 г
Сахар — 100 г
Фейхоа помыть, отрезать хвостики и натереть вместе с кожурой на мелкой тёрке. Смешать с сахаром.

На тесто выложить творожную начинку, сверху аккуратно фейхоа.
Остатки теста натереть на крупной тёрке и посыпать пирог.
Запекать 30 минут.

Sharing is caring!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *