Чечевичный дип с кинзой

Я очень люблю хумус. Это крутая закуска, а также дип, соус. Но не хумусом единым, надо что-то еще придумать для разнообразия. И вот, придумала! Чечевичный дип с кинзой. В него вкусно макать овощи, крекеры, им можно намазать лепешку, прежде чем в нее что-то завернуть. И бонус: в нем совсем нет масла, он намного легче хумуса. Готовится очень и очень просто!

Красная чечевица 200 г
Авокадо 1/2
Сок половины лимона
2 зубчика чеснока
10-15 веточек кинзы
Соль по вкусу

Чечевицу промыть, залить водой 1:2, варить 15 минут, остудить
Мякоть авокадо (оно должно быть спелым!), чеснок, зелень, сок, чечевицу и соль сложить в блендер и перемолоть до кремообразного состояния.
Подавать с овощами, лепешкой или крекерами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *