Мой идеальный завтрак

Мой идеальный завтрак — питательный, богатый на вкусы и сочетания. Вот такой вариант бутерброда в компании с ароматным чаем — лучшее! Ломтик ржаного хлеба (у меня на закваске) намажьте творожным сыром, сверху положите ломтик сочного томата и пару кусочков спелого авокадо. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь. Яйцо разбейте в сито, жидкий белок сольётся. Опустите…

Смузи-боул

Всем «любителям» иностранных словечек кириллицей посвящается 🙂 Смузи-боул — это как смузи, да только погуще и в тарелке. Сверху чаще всего такие штуки украшают всякими фруктами, орехами и семенами. Вообще обычно смузи — веганская история, но я позволю себе вольности и расскажу о своей утренней вкусняхе. Ряженку смело можете менять на ореховое/кокосовое молоко, ежели животную пищу…

Творожная запеканка без сахара и глютена + видео

Сегодня решила вам наглядно продемонстрировать как я готовлю здоровую запеканку. По вашим просьбам — без глютена и сахара! Видео-процесс в конце поста 🙂 Творог — 360 г Яйцо — 1 шт. Финики — 10 шт. Мука рисовая — 1,5 ст.л. Для французской рубашки: Кокосовое масло — 1 ч.л. Мука рисовая — 1 ст.л. Разогрейте духовку…

Про ореховое молоко и смузи-пудинги

Я совершила открытие! Покорила Эверест, приплыла к Америке, впервые увидела пингвинов! Наверное, Колумбу был доступен бОльший спектр эмоций, но ощущения похожие 🙂 как я раньше жила в неведении о том, что ореховое молоко — это так вкусно? В веганской и сыроедческой кухне очень много интересных штук. И даже если вы такой же мясоед, как и…

Овсянка для ленивых

Уж не знаю, есть ли еще на свете люди, что не готовили овсянку таким образом! Ну если есть, то сейчас расскажу, что к чему. Я терпеть не могу вареный геркулес. Склизский, сопливый, фу! А вот в виде гранолы или печенья — вполне себе. Ну и еще лень — мое второе я, поэтому я делаю овсянку…

Сырники

Делюсь с вами самым простым рецептом сырников. Творог советую выбирать мягкий, не крупинками, но не жидкий, 3-9%. При замене муки на цельнозерновую сырники становятся здоровее. Сахар сожно исключить также или заменить на кусочки кураги или изюм. творог — 360 г яйцо — 1 шт. сахар — 1 ст.л. сахар ванильный — 1 ч.л. мука — 2-4…

Овсяный крамбл

В коллекцию вкусных и полезных завтраков хочу добавить этот десерт. Я терпеть не могу овсянку в виде каши, но в таком варианте готова лопать с утра до вечера 🙂 это блюдо прекрасно тем, что его с удовольствием будет есть вся семья, вне зависимости от плана питания. Ну и еще один несомненный плюс заключается в том,…

Смузи из киви с грушей

Погода диктует свои правила. Все без сил, в апатии и с сопливыми носами. Ну-ка, заряжайтесь витаминным смузи! 1 груша конференц 4 спелых киви (очистить) 2 ч.л.семян льна 1/2 ч.л.корицы ВЖЖЖЖЖ! Готово ? Я люблю густой смузи, вы можете добавить немного воды при взбивании.

Оладушки из кабачка

Когда я была ребенком, моя мама делала мне такие оладушки на завтрак. Но если я узнавала из чего они, впихнуть их в меня было невозможно. К счастью, став старше, я перестала бояться многих продуктов и с удовольствием жарю эти оладушки на завтрак. Их прелесть в том, что они готовятся очень быстро и просто, вкусные как…

О завтраках и панкейках

Многие из моих читателей просили рассказать о том, как вкусно и полезно завтракать. Я хочу рассказать, как обстоит дело у меня с утренним приемом пищи. Каждое утро я пью стакан простой воды, а затем делаю зарядку и завтракаю. Если лень или нет времени, то завтракаю сразу. Прочитав тонну информации о том, что же нужно есть…