Про ореховое молоко и смузи-пудинги

Я совершила открытие! Покорила Эверест, приплыла к Америке, впервые увидела пингвинов! Наверное, Колумбу был доступен бОльший спектр эмоций, но ощущения похожие 🙂 как я раньше жила в неведении о том, что ореховое молоко — это так вкусно? В веганской и сыроедческой кухне очень много интересных штук. И даже если вы такой же мясоед, как и…

Пппицца

Давненько я присматривалась к этому блюду. Хочется, чтобы в арсенале было как можно больше простых рецептов, которые можно приготовить за 20 минут с закрытыми глазами из того, что есть. Перед вами как раз такой. Плюс он еще и подходит тем, кто рьяно пытается влезть в любимое летное платье, ну или просто следит за собой 🙂…

Овсянка для ленивых

Уж не знаю, есть ли еще на свете люди, что не готовили овсянку таким образом! Ну если есть, то сейчас расскажу, что к чему. Я терпеть не могу вареный геркулес. Склизский, сопливый, фу! А вот в виде гранолы или печенья — вполне себе. Ну и еще лень — мое второе я, поэтому я делаю овсянку…

Сырники

Делюсь с вами самым простым рецептом сырников. Творог советую выбирать мягкий, не крупинками, но не жидкий, 3-9%. При замене муки на цельнозерновую сырники становятся здоровее. Сахар сожно исключить также или заменить на кусочки кураги или изюм. творог — 360 г яйцо — 1 шт. сахар — 1 ст.л. сахар ванильный — 1 ч.л. мука — 2-4…

Салат с тунцом

Делюсь с вами еще одним очень быстрым, вкусным и питательным вариантом обеда или ужина. Готовим сегодня салат с тунцом. Я хочу вам показать самое лучшее на мой взгляд сочетание продуктов, но здесь возможны варианты исходя из ваших предпочтений. Указанных ингредиентов хватит на большую миску салата, на троих-четверых, если это основное блюдо и на шестерых, если…

Овсяный крамбл

В коллекцию вкусных и полезных завтраков хочу добавить этот десерт. Я терпеть не могу овсянку в виде каши, но в таком варианте готова лопать с утра до вечера 🙂 это блюдо прекрасно тем, что его с удовольствием будет есть вся семья, вне зависимости от плана питания. Ну и еще один несомненный плюс заключается в том,…

Полезный киш с луком и грибами

В каждой кухне мира есть такое блюдо, которое можно приготовить из простых продуктов с любой начинкой. Во французской кухне есть киш — открытый несладкий пирог на песочном тесте. В моей семье это блюдо уже не первый год присутствует на каждом праздничном столе. Просто, вкусно, сытно. Есть классические рецепты, например, киш Лорэн, но сыра для него…

Болгарские впечатления

В конце лета я провела неделю в болгарском городе Варна. Каждый день мы с семьей ходили в кафе ужинать или обедать, я старалась пробовать блюда болгарской кухни. Скажу честно, кухня не моя. По рыбности и жирности 🙂 Но тем не менее, пара блюд мне полюбились. О них и пойдет речь сегодня. Суп Таратор — это…

Салат с кус-кусом

Всем привет! Вот уж закончился пляжный сезон, все замотались в шарфы и свитера, но это не значит, что можно забыть про правильное питание, мы же не хотим весной снова в ужасе обнаружить, что летние вещи нужно закупать на размер больше :)) Лучше в размеренном и спокойном режиме готовить вкусные и полезные блюда, которые не нанесут…

Грушевые цельнозерновые маффины

Всем привет! Давненько я не публиковала новых рецептов, а все потому, что море, солнце и песок. Но об этом я расскажу в другой раз, а пока про еду. Точнее, про десерты. Когда стараешься питаться правильно, у таких сластен как я, встает вопрос «Каааак я без слааадостееей?!». Я считаю, что если хочется торта, нужно съесть торт,…