Творожная запеканка без сахара и глютена + видео

Сегодня решила вам наглядно продемонстрировать как я готовлю здоровую запеканку. По вашим просьбам — без глютена и сахара! Видео-процесс в конце поста 🙂 Творог — 360 г Яйцо — 1 шт. Финики — 10 шт. Мука рисовая — 1,5 ст.л. Для французской рубашки: Кокосовое масло — 1 ч.л. Мука рисовая — 1 ст.л. Разогрейте духовку…

Про ореховое молоко и смузи-пудинги

Я совершила открытие! Покорила Эверест, приплыла к Америке, впервые увидела пингвинов! Наверное, Колумбу был доступен бОльший спектр эмоций, но ощущения похожие 🙂 как я раньше жила в неведении о том, что ореховое молоко — это так вкусно? В веганской и сыроедческой кухне очень много интересных штук. И даже если вы такой же мясоед, как и…

Пппицца

Давненько я присматривалась к этому блюду. Хочется, чтобы в арсенале было как можно больше простых рецептов, которые можно приготовить за 20 минут с закрытыми глазами из того, что есть. Перед вами как раз такой. Плюс он еще и подходит тем, кто рьяно пытается влезть в любимое летное платье, ну или просто следит за собой 🙂…

Овсянка для ленивых

Уж не знаю, есть ли еще на свете люди, что не готовили овсянку таким образом! Ну если есть, то сейчас расскажу, что к чему. Я терпеть не могу вареный геркулес. Склизский, сопливый, фу! А вот в виде гранолы или печенья — вполне себе. Ну и еще лень — мое второе я, поэтому я делаю овсянку…

Сырники

Делюсь с вами самым простым рецептом сырников. Творог советую выбирать мягкий, не крупинками, но не жидкий, 3-9%. При замене муки на цельнозерновую сырники становятся здоровее. Сахар сожно исключить также или заменить на кусочки кураги или изюм. творог — 360 г яйцо — 1 шт. сахар — 1 ст.л. сахар ванильный — 1 ч.л. мука — 2-4…

Салат с тунцом

Делюсь с вами еще одним очень быстрым, вкусным и питательным вариантом обеда или ужина. Готовим сегодня салат с тунцом. Я хочу вам показать самое лучшее на мой взгляд сочетание продуктов, но здесь возможны варианты исходя из ваших предпочтений. Указанных ингредиентов хватит на большую миску салата, на троих-четверых, если это основное блюдо и на шестерых, если…

Овсяный крамбл

В коллекцию вкусных и полезных завтраков хочу добавить этот десерт. Я терпеть не могу овсянку в виде каши, но в таком варианте готова лопать с утра до вечера 🙂 это блюдо прекрасно тем, что его с удовольствием будет есть вся семья, вне зависимости от плана питания. Ну и еще один несомненный плюс заключается в том,…

Шоколадная колбаса

Для приготовления шоколадной колбасы вам потребуется: горький шоколад 75% — 170 г сливки 33% — 100 г сгущеное молоко — 50 г сливочное масло — 50 г печенье песочное — 150-200 г обжаренный фундук — 40 г несколько ягод свежей клюквы сахарная пудра для обсыпки Нагреть сливки почти до кипения, снять с огня, добавить шоколад с…

Французская меренга

Существует три вида меренг: французская, итальянская и швейцарская. Во всех трех случаях основу составляют белок и сахар, но отличаются способы приготовления и результат. Французская — самая распространенная для запекания, то есть для приготовления безе. Baiser по-французски изначально означает поцелуй, целовать. И пусть сегодня это же слово используют в грубой форме для обозначения занятий любовью, это не…

Мастер-класс: весенние торты

В прошлом посте вы увидели как прошел мастер-класс по приготовлению новогодних тортов. И вот скоро весна. Научимся готовить торты с весенним оформлением? 26 февраля 12:00-16:00 Каждый участник приготовит свой торт и заберет его домой! В программе мастер-класса: -Выбор ингредиентов и инструментов для приготовления десертов -Шоколадный масляный бисквит -Лимонный курд -Крем чизкейк -Шоколадная глазурь -Соленая карамель…